글로벌 가수분해효소 효소 시장 보고서 2023

더블린, 2023년 8월 29일 /PRNewswire/ -- 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측(2018~2028년)이 출처별, 생산 방법별, 응용 분야별, 지역별 및 시장별로 분류됨 경쟁" 보고서가 ResearchAndMarkets.com의 서비스에 추가되었습니다.

글로벌 가수분해효소 효소 시장은 가수분해효소가 사용되는 바이오연료 생산에 대한 수요 증가로 인해 2024-2028F 예측 기간에 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

산업용 효소 시장의 주요 부문인 가수분해효소 효소 시장은 식품 및 음료 가공부터 바이오 연료 생산 및 동물 사료 첨가제에 이르기까지 다양한 산업 응용 분야에서 활용되는 효소를 포함합니다. 산업용 효소의 하위 집합으로 자리잡은 가수분해효소 효소는 에스테르 결합, 글리코시드 결합 및 펩타이드 결합을 포함한 다양한 화학 결합의 가수분해를 위한 촉매 역할을 합니다.

가수분해효소 효소의 광범위한 다양성은 질감과 풍미를 향상시키는 식품 가공과 같은 분야뿐만 아니라 바이오 연료 생산 및 기타 산업 공정 영역에서도 적용됩니다. 이 효소 그룹의 주목할 만한 구성원에는 전분을 당으로 전환시키는 아밀라제, 단백질 분해를 아미노산으로 담당하는 프로테아제, 지방을 지방산과 글리세롤로 분해하는 데 기여하는 리파제가 포함됩니다.

글로벌 하이드롤라제 효소 시장의 예상되는 성장은 식품 및 음료, 제약, 생명공학을 포괄하는 산업의 수요 증가에 힘입어 다양한 부문에 걸쳐 전개될 준비가 되어 있습니다. 이러한 효소가 다양한 응용 분야에서 계속해서 중추적인 역할을 수행함에 따라 예측 기간 동안 시장 입지가 크게 확대될 것입니다.

식품 및 음료 산업에서 가수분해효소에 대한 수요 증가 식품 및 음료 산업은 가수분해효소 효소의 주요 소비자입니다. 가수분해효소 효소는 식품의 질감, ​​풍미, 외관을 개선하고 영양가를 향상시키기 위해 다양한 식품 가공 응용 분야에 사용됩니다. 식품 및 음료 산업에서 사용되는 가수분해효소 효소의 한 예는 아밀라아제입니다.

가수분해효소 효소는 식품 및 음료 산업에서 중요한 요소로 작용하여 다양한 식품의 품질, 영양가 및 맛을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 따라서 맛과 특성을 향상시키기 위한 추가 특성을 제공하기 위해 가수분해 효소를 널리 사용함으로써 세계 가수분해 효소 시장의 성장이 촉진되고 있습니다. 바이오 연료에 대한 수요 증가 가수 분해 효소는 바이오 연료 생산에도 사용됩니다. 바이오연료는 화석연료를 대체하여 온실가스 배출을 줄이고 재생 불가능한 자원에 대한 의존도를 줄이는 데 사용할 수 있는 재생 에너지원입니다. 바이오 연료 생산에 사용되는 가수분해효소 효소는 셀룰로오스입니다.

셀룰라아제는 식물 재료에서 발견되는 복합 탄수화물인 셀룰로오스를 에탄올과 같은 바이오 연료로 발효될 수 있는 단당으로 분해하는 데 사용됩니다. 전 세계 에너지 소비는 2021년에 해당하는 140억 톤의 석유에 도달했으며, 전 세계 에너지 수요의 80% 이상이 화석 연료 기반 자원에서 추출됩니다.

이러한 통계는 온실 효과를 줄이고 에너지 부문의 지속 가능성을 달성하기 위해 사람들과 정부가 바이오 기반 연료를 보다 적극적으로 받아들이도록 만들고 있습니다. 이 외에도 바이오연료 생산에 사용되는 가수분해효소는 리파제입니다. 리파아제는 기름과 지방을 지방산과 글리세롤로 분해하는 데 사용되며, 이는 에스테르 교환반응이라는 과정을 통해 바이오디젤로 전환될 수 있습니다.

가수분해효소 효소는 바이오연료 생산에서 중요한 역할을 하며, 바이오연료 생산 공정의 효율성과 수율을 높이는 데 도움을 줍니다. 재생 가능 에너지원에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 바이오 연료 생산에 가수분해효소의 사용도 증가할 것으로 예상됩니다. 따라서 바이오 연료에 대한 수요가 증가함에 따라 지속 가능성을 달성하기 위해 전 세계 가수분해 효소 시장의 시장 점유율에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 첨가제로서 동물 사료에서 가수 분해 효소의 사용 증가 가수 분해 효소는 동물 사료 첨가제로 사용됩니다. 이러한 효소는 동물 사료에 첨가되어 영양가와 소화율을 향상시켜 동물의 건강과 생산성을 향상시킵니다. 예를 들어, 동물 사료에 사용되는 가수분해효소는 피타제입니다. 피타아제는 많은 식물성 사료 성분에서 발견되는 화합물인 피틴산을 동물이 더 쉽게 흡수할 수 있는 무기 인산염 및 기타 영양소로 분해하는 데 사용됩니다. 동물 사료에 사용되는 가수분해효소 효소의 또 다른 예는 프로테아제입니다.