펩신 (9001

기본정보

제품 설명

제품 설명

제품명 : 펩신

CAS 번호: 9001-75-6

EINECS 번호: 232-629-3

활동: 3000NFU/G, 10000NFU/G

자원:돼지 위점막

이는 주로 어분 제조 및 기타 단백질(대두 단백질 등)의 가수분해에 사용됩니다. 치즈 제조에 사용되는 커드의 특성(키모신과 결합)은 냉장 보관 시 맥주의 혼탁을 방지하는 데에도 사용될 수 있습니다. 펩신은 위장의 위세포에서 분비되는 소화 단백질 분해효소입니다. 그 기능은 식품의 단백질을 작은 펩타이드 조각으로 분해하는 것입니다. 펩신의 전구체를 펩시노겐이라고 합니다. 산성 프로테아제. 동물의 위점막에서 추출한 프로테아제. 단백질의 방향족 아미노산이나 산성 아미노산으로 형성된 펩타이드 결합을 분해할 수 있어 동물의 뿔, 손톱, 깃털의 카제인, 글로불린, 히스톤, 케라틴, 식물 단백질의 가수분해를 촉매할 수 있습니다. 그러나 프로타민과 갈기는 특성화될 수 없습니다.

장점:
품질에 대한 우리의 보증
1)구매철저한 시장 조사를 통해 원자재의 가격과 성능을 이해합니다. 조달 소스에 대해 완전히 이해하고 원자재 조달의 품질을 완전히 보장합니다.
2) 검사4단계: 샘플링, 샘플 전처리, 측정 및 데이터 처리.
3) 생산a)각 작업자는 제품에 대해 자체 검사를 실시하고 해당 검사 기록을 작성해야 합니다.
b) 정규 검사원은 운영자 자체 검사를 확인하고 해당 기록을 검토하고 서명합니다. 전담검사는 완제품 검사를 담당하고, 완제품 입고검사 기록을 작성합니다.