단백질 보충제에 대해 알아야 할 사항과 필요한 경우

단백질은 근육과 호르몬을 생성하는 데 도움이 되고 면역 건강에 중요한 역할을 하기 때문에 우리 식단의 필수적인 부분입니다.

동물성 식품과 식물성 식품, 단백질 보충제에 이르기까지 단백질을 식단에 포함시키는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

그러나 영양 전문가들은 단백질 공급원이 모두 동일하지는 않다는 점을 기억하는 것이 중요하다고 말합니다.

온타리오 주 리치몬드 힐에 거주하는 등록 영양사인 Anar Allidina는 CBC의 The Dose 진행자 Dr.에게 "동물에서 나오는 거의 모든 것이 훌륭한 단백질 공급원이 될 것입니다. 그러나 식물성 공급원도 있습니다."라고 말했습니다. 브라이언 골드만.

Allidina는 대부분의 사람들이 매일 식단에서 충분한 단백질을 섭취할 가능성이 높기 때문에 보충제를 섭취할 필요가 없다고 강조합니다.

듣기 | 단백질 보충제를 먹어도 괜찮나요?

그러나 바, 파우더, 쉐이크 등 다양한 형태로 제공되는 단백질 보충제는 큰 사업입니다.

식단에 더 많은 단백질을 추가하려는 이유에 따라 보충제가 도움이 될 수 있다고 온타리오 주 해밀턴에서 가족, 응급 및 비만 의학 분야에서 일하는 Ashley White 박사는 말합니다.

"바와 보충제에는 본질적으로 문제가 전혀 없습니다. 문제는 단지 얼마나, 언제, 무엇을 대신하는지의 문제입니다"라고 그녀는 말했습니다.

단백질 섭취량에 대해 궁금하고 단백질 보충제가 귀하에게 적합한 경우 White와 Allidina가 알아야 할 내용은 다음과 같습니다.

단백질 보충제를 살펴보기 전에 단백질의 양과 단백질을 어디서 얻는지 아는 것이 중요하다고 White와 Allidina는 말합니다.

필요한 금액은 나이, 건강 상태 등 여러 요인에 따라 달라집니다.

모든 경우에 적용되는 단일 권장 사항은 없지만 "최소" 권장 사항은 체중 1kg당 단백질 0.8g이라고 Allidina는 설명합니다.

일반적으로 이는 평균 성인의 경우 하루에 45~65g의 단백질을 섭취하는 것과 같습니다.

매우 활동적이라면 단백질을 1.1~1.5g/kg으로 늘리는 것이 좋습니다. 엘리트 운동선수에게는 더 많은 단백질이 필요합니다.

65세 이상의 사람들은 젊은 성인보다 약 50% 더 많은 단백질(단백질 1kg당 약 1g과 1.2g)이 필요하다고 Schlegel-UW 연구소의 영양 및 노화 연구 위원장이자 운동 요법 및 건강 과학 교수인 헤더 켈러(Heather Keller)는 말합니다. 노화 및 워털루 대학교.

"노인들은 근육을 유지하기 위해 더 많은 단백질이 필요합니다."라고 그녀는 말했습니다. 노인들도 근육을 유지하기 위해 운동과 단백질 섭취량을 늘려야 한다고 덧붙였습니다.

충분한 단백질을 섭취하고 있는지 확실하지 않은 경우 White와 Allidina는 공인 영양사와 만나 필요한 양과 충분한 단백질을 섭취할 수 있는 방법을 알아볼 것을 권장합니다.

Allidina는 또한 식이 섭취량을 추적하기 위해 앱을 사용할 것을 권장합니다.

White와 Allidina는 자연 식품이 단백질을 위한 첫 번째 선택이어야 한다는 데 동의합니다.

닭고기, 쇠고기, 돼지고기 같은 동물성 단백질은 그리스 요구르트, 콩과 식물, 계란과 마찬가지로 중요한 영양소의 훌륭한 공급원이라고 Allidina는 말합니다.

그녀는 전체 식품이 항상 "황금 표준"이 될 것이라고 강조합니다.

"음식은 모든 기초를 다룹니다. 단백질뿐만 아니라 비타민, 미네랄, 신체에 필요한 다른 영양소도 섭취할 수 있습니다."라고 그녀는 덧붙였습니다.

누군가가 단백질 보충제를 사용하고 싶다면 적당히 사용해야 한다고 White는 말합니다.

"아마도 [주간 식사의] 20% 이하가 의학적으로 명시된 치료 식단 외에 고도로 가공된 식사 보조제에서 나오는지 확인하고 싶을 것입니다."라고 그녀는 말했습니다.

운동선수와 음식 알레르기가 있는 사람들에게 단백질 보충제는 일일 단백질 목표를 달성하는 방법이 될 수 있다고 Allidina는 말합니다.

Keller에 따르면 식사에 어려움을 겪는 노인의 경우 단백질 쉐이크가 단기적인 좋은 선택이 될 수도 있습니다.

Allidina와 White는 둘 다 단백질 파우더를 소량 섭취할 경우 대부분의 사람들에게 건강상의 위험이 낮다고 말합니다.